気づいたらもう1カ月経ってた！？
なんてことはありませんか？
退屈ちゃんあるある。月日経つの早い（笑）
体感時間をちょっぴり遅らせたくなったら、いつもとちょっと違う行動をオススメします♪
当サイト【たしまし！！】では、様々な行動例を体験談と一緒に紹介しています。
新しい体験は、時の流れをちょっと緩やかにしてくれますよ〜
今回ご紹介するのは【普段使わない調味料での料理】です。
（※料理メインではありますが、自炊しない方も楽しめる方法あります♪）
| 難易度 | （簡単）←→（難しい） | 見つけたレシピによる |
| 手軽さ | （手軽）←→（準備あり） | 調味料の調達が必要 |
用意するもの＆楽しみ方
どんな味付けが好きですか？
パッと答えられる方も、答えられない方も、時には違う味付けの料理にチャレンジしてみるのはいかがでしょうか！
好きな味がある方には新鮮さが、ない方は「良いかも」の発見が待っているかもしれませんよ〜
用意するもの
調達したいものは1つ！普段使わない調味料だけです！
いろいろありますが、調味料であればオールOK（笑）
少量のものがオススメですが、調べればレシピはたくさんあるので怖がらなくても大丈夫です。
それでも使い切る自信がなければ、使い切りの珍しい素もいいかも？
水分が少ないものほど傷みにくいので、乾燥タイプの調味料を選ぶと安心ですよ。
見ながら決めたいという方は、この辺りを眺めてみるのがオススメです♪
・スーパーの調味料（スパイス）コーナー
・外国の食べ物が売っているお店
・ネットショップで『調味料 変わり種』と検索
こちらのサイトさんが、いろんな調味料の期限や、切れてしまった時の対処法を詳しく書いて下さってました！
選ぶ時にも役立ちそうだったので見てみて下さい♪（→ 調味料の賞味期限について）
楽しみ方
楽しみ方は至ってシンプルです。もはや説明要らないやつです（笑）
- 調味料を調達する（または自宅で眠っているものを探す）
- 『○○○（調味料名） レシピ』などと検索してレシピを探す
（①と②は前後しても大丈夫です♪） - 実際に作ってみる（まずは少しだけ作るのがオススメ！）
普段口にしない味の食事は、良くも悪くも特別な時間になること間違いなしですよ（笑）
【ガッツリ豆知識】『食べる』と『作る』で最強脳トレになる！
普段食べない味の料理は、『食べる』だけで脳を刺激してくれるんです。
記憶に関わる海馬という部分は、食事の情報（味、香り、見た目）と、感情を一緒に憶えてくれると言われています。その感情は、強ければ強いほど残りやすいよう。
なので、上の空だったり同じ味ばかり食べていると、記憶に残りにくくなってしまうそうです。
ですが、普段と違う調味料を使ったものって、自然と味や香りに注目しませんか？
また、期待やドキドキなどの感情スパイスも加わっているので、印象自体も強くなるもの。
海馬にとっても残しやすい情報になるので、普段より活発に働くことになるんですよ。
ちなみに、普段と違う料理を『作る』方にもたくさんの刺激要素が隠れています。
・レシピを見てイメージする
・普段と違う動きをする
・味の調整をする
・集中することでマインドフルネスに近くなる など
できれば料理を作って食べて、脳をたっぷり刺激してみませんか？
作ってみた体験記
私ここからは、実際に作ってみた時のお話をお届けします♪
まさかの4種類！
まずは私が使った調味料からご紹介！
使ったのはこの4つ『コリアンダー・クミン・シナモン・パプリカ』です！
呪文に聞こえる方や「パプリカって調味料なの？」と思われた方もいらっしゃるかもしれませんね。（※パプリカパウダーという調味料があるんです！）
「そもそも数多くない？」とのツッコミも聞こえてきそうです。
なぜ4種類もあるかと言いますと、我が家の大黒柱が集めたやつだから！
集めたけど、1回使って使われなくなったやつだから（泣）！
…なんて経緯があり、そいつらをなんとかするべく不慣れ調味料クッキングがスタートしました。
本当は1つずつ消費する予定だったのですが、レシピを探したところ、4種一気に使えちゃう料理を発見。
“からあげ”って言うんですが、まさかこんな王道メニューが呪文じみた調味料たちで作れるとは…。
いつもは和風の味付けなので恐る恐る取り掛かります。
緊張の実食！
作り方はごく普通だったので、調理自体は難なく終了。見た目も普通の唐揚げです。
美味しくいただけるかだけ、ちょっぴり心配しましたが……
私え、めっちゃ美味しい！
ちょっぴりエスニックというのでしょうか。思った以上に美味しくて驚いてしまうほどでした。箸が止まらなくなるほどの大成功に、ドーパミンも大騒ぎです。
美味しいだけでなく新鮮味が味わえるのも、お得な気分になれてよかったですよ〜
今回は消費が主な目的でしたが、「あえて買って作るのも良いなぁ」と思える体験になりました。
【ミニ豆知識】スパイスを使った料理の失敗はだいたい同じ！？
スパイスを使った料理には、よくある失敗があります（笑）
その代表が『調味料の入れすぎ』です！
オーバースパイスという名前のあるくらい代表的な失敗で、適当に振り入れたりした結果、スパイスに味が持っていかれてしまったり……
しかし、入れすぎてしまったものは戻せず、食材（野菜や肉）を増やすくらいしか対策がありません。
なので、まずはレシピより少なめに、味見しつつ増やしていくと扱いやすいですよ。
スパイスに限らず、“初めての調味料は少量から”と覚えておくと成功率が上がりそうです（笑）
Ｑ＆Ａコーナー
ちょっぴり気になりそうなお話を、Ｑ＆Ａ形式でまとめました。
終わりに
いかがでしたか？
調味料って、あえて変えないと同じものを使いがちになりますよね〜
似た味ばかり食べちゃうという方は特に、新しい扉が開けるかもしれません。
「開いてみてもいいかも！」と思われましたら、まずはスーパーの調味料コーナーを眺めてみませんか？
私「何これ！おいしいの！？」って調味料を見つけたので最後に貼らせてもらいます（笑）
